金山学术论坛(2017.9.28)——拮抗酵母控制、降解苹果展青霉素及其作用机制

  发布时间: 2017-10-09   信息员:   

报告人:张红印教授

时间:2017928日(星期四)15:00

地点:禧强楼101

主办单位:校科协、科研院、食品科学学院

报告人简介:

张红印,教授博士生导师,福建省闽江学者讲座教授2004年博士毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学学院,澳大利亚昆士兰大学、美国佛罗里达大学访问学者。现任江苏大学农产品病害生物防治研究中心主任,食品与生物工程学院教授委员会主任,世界食品保藏中心(由世界五大洲的15所大学及研究机构组成)中国(江苏大学)分中心负责人,中国植物病理学会产后病理学专业委员会常务委员,中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事,江苏省微生物学会食品微生物专业委员会委员,国家自然科学基金评审专家。

主要研究方向为果蔬采后病理学、果蔬采后病害生物控制、农产品中真菌毒素的产生机制及其生物降解。先后主持各类科研项目25项,其中包括国家自然科学基金面上项目3项、国家重点研发项目(子课题)、“863项目子课题各1项、省部级项目10项。在国际、国内重要学术期刊发表论文120余篇,被SCI收录55篇,其中影响因子6.0以上1篇,5.0-6.0之间2篇,4.0-5.0之间9篇。主持完成的项目获教育部自然科学二等奖1项、江苏省科技进步奖三等奖2项,参与完成的项目获得省部级一等奖1项,二等奖2项,三等奖1项;以第一发明人的身份获得国家发明专利授权8项。先后获得中国食品科学技术学会杰出青年奖、江苏省青蓝工程中青年学术带头人、江苏省“333”工程中青年科学技术带头人、福建省闽江学者讲座教授科学中国人年度人物、镇江市优秀教育工作者等学术及荣誉称号。

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